“羊肉鲜嫩，营养价值高，具有补肾壮阳、补虚温中等作用。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
孜然羊肉的做法步骤
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1羊腿肉洗净沥干水分，切成薄片。 -
2调入盐，鸡精，酱油，玉米淀粉，黑椒粉，孜然粉和1勺食用油，用手抓匀。 -
3生姜切丝，蒜头切碎，葱白拍松，小米椒切小段。 -
4锅中加入食用油，大火烧热，放入葱姜蒜和小米椒煸出香味。 -
5倒入羊肉大火不停翻炒。 -
6炒至熟透，再撒少许孜然粉炒匀即可关火。 -
7出锅装盘，上桌享用吧。 -
8羊腿肉肉质嫩滑，这么烹饪出来的羊肉一点羊膻味都没有。
使用的厨具：炒锅
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