食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
-
1鱼洗净，切下鱼头，也可以直接买个鱼头 -
2热锅下油，葱姜蒜爆香 -
3放入鱼头，两面煎一煎(我加了片掉鱼肉的骨头)下入黄酒，加入适量的清水，大火烧滚至鱼汤发白，倒入豆腐，再次滚后倒入牛奶转小火炖一会， -
4看到鱼头散架，豆腐起孔，基本就差不多了，放入牛奶的汤会更白，更浓，加盐，鸡精，蒜花
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹
- 榨菜牛肉炒蘑菇
- 煎红薯饼
- #榨菜#青椒榨菜炒肉丝
- #榨菜#榨菜炒豆芽
- 居家小炒之萝卜干炒腊肉
- 薯条??
- 樱花馒头
- 油焖茄子尖椒
- 松茸饭
- 南瓜馒头
- 紫薯牛奶西米露
- 酸豇豆炒肉末
- 家常拌菜
- 小米蒸蛋糕的魅力
- 拌西葫芦丝
- 口袋饼
- 竹丝鸡人参汤
- 南瓜糖馅饼
- 香椿炒鸡蛋
- 生煎小笼包（三鲜馅）
- 西米茶糕
- 凉拌青椒苦瓜
- 脆香鱼米花
- 滑嫩龙利鱼番茄羹
- 鸡丝杏鲍菇
- 行疾什么什么的成语
- 行疾如飞
- 行百什么什么的成语
- 行百里者半九十
- 行百里者半于九十
- 行监什么什么的成语
- 行监坐守
- 行眠什么什么的成语
- 行眠立盹
- 行短什么什么的成语
- 行短才乔
- 行短才高
- 行者什么什么的成语
- 行者让路
- 行而世为天下法
- 比与成父别谓先行矣及再至溧阳则犹未也留数（宋·赵蕃）
- 比与邻曲诸贤修举岁事携壶石马追补斜川之游（宋·朱熹）
- 比与鲜于柬之游池上已而辱三诗见示因次韵（宋·晁公溯）
- 比丘观音赞（明·刘崧）
- 比从人觅酒皆酸薄戏作此诗（宋·陆游）
- 比以形字韵诗递送张功甫直阁未报复于本韵中（宋·曾丰）
- 比以拙诗戏调张籍不知作者已盈轴矣辄和两韵（宋·郑清之）
- 比以补陀刻寄少冯有诗复答之并示杨吉老释介（宋·吴则礼）
- 比以酒饷师伯浑辱诗为谢今次韵（宋·晁公溯）
- 比作诗从成父索不老泉并简子进昆仲今日成父（宋·赵蕃）
- 比作陈下瓜曲酿成奇绝属病疡不敢取醉小啜而（宋·陆游）
- 比作青萝山塔记并徐敏求墓铭皆蒙宏道为书作（宋·葛胜仲）
- 比作黑饭新茶二首未蒙文中县丞宠和走笔再赋（宋·葛胜仲）
- 比同彦平谒希颜千里昆仲千里留醉短项翁彦平（宋·乐备）
- 比同诸友联辔湖边终日不能一诗戏用前韵（宋·钱时）
- 生活中的关系学(中国式人情隐规则)
- 利率与汇率风险管理
- 听力理解(附光盘高校日语专业四级统考实战演习)
- 国际贸易基础理论与实务(经济学核心课系列教材)
- 英国文学经典名作选读
- 新编旅游美学(高等院校旅游专业系列教材)
- 反补贴规则与实践/反倾销反补贴保障措施系列丛书
- HSK中国汉语水平考试<初\中等>语法结构仿真试卷与题解
- 新编跨入中央美术学院中国美术学院清华大学美术学院应对详解(色彩)
- 新编跨入中央美术学院中国美术学院清华大学美术学院应对详解(素描)
- 新编跨入中央美术学院中国美术学院清华大学美术学院应对详解(速写)
- 成都方言词汇(精)/巴蜀民俗文化系列丛书
- 二十世纪七十年代以来的村落变迁--江家堰村调查
- 数学走遍天涯--发现数学无处不在/趣味数学精品译丛
- 从诗论到文论--中国狭义文学批评论纲