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诗文	牛肉丁炒土豆丁
释义	食材明细 主料 西冷牛排 一块 土豆 适量 辅料 食用油 适量 盐 适量 生抽 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 牛肉丁炒土豆丁的做法步骤 1 牛排提前解冻好，切成丁备用。 2 土豆去皮切成小丁，锅内加水烧开，放入加盐煮至透明色捞出备用。 3 热锅入油，放入牛肉丁翻炒至变色。 4 放入焯好的土豆丁翻炒，加入适量盐，生抽翻炒两分钟即可。 5 即将出锅装盘。 6 成品图。 小窍门 土豆丁加盐焯水两分钟，方便炒至，可以缩短炒至时间！ 西冷牛排已腌好，烧至时少放点盐。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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