正宗自制凉皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉加水揉成一个光滑的面团
2
面团中加水开始洗面
3
筛网架在干净的盆中，将洗出的面水倒入晒网
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重复加水洗面的过程，大约8次。
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得到了一大盘面水，将筛子提起，过滤掉混入面水中的小面筋块
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将洗出的面筋蒸锅中蒸25～30分钟，蒸熟备用。
7
面水静置6小时以上。明显可以看到面粉沉淀。将上层的水轻轻倒掉。
8
用勺子将沉淀后的面水搅匀。
9
蒸锅水烧开。披萨盘刷一层薄油，窑一勺面水轻轻转动，摊开薄薄的一层。
10
大火蒸2分钟，面皮变透明就出国。
11
放凉水中镇一下，取出。
12
薄薄半透明状，且有弹性。
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重复制作过程，一张张码好。
14
用刀切成条状，备用。
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准备配菜。大蒜水：蒜瓣切碎放入小碗中，加适量盐、鸡精和开水调匀。胡萝卜切丝后锅中加油煸炒一下。
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凉皮中加麻油、醋、鲜酱油、蒜水、面筋和配菜拌匀。
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开吃

诗文	自制凉皮
释义	“天气渐热，来份凉皮，酸酸辣辣很开胃。” 食材明细主料大蒜 5瓣胡萝卜半根黄瓜一根水适量普通面粉 250g 香菜适量辅料老干妈香辣酱适量康乐醋适量麻油适量盐适量鲜酱油适量酸辣口味蒸工艺数小时耗时高级难度自制凉皮的做法步骤 1 面粉加水揉成一个光滑的面团 2 面团中加水开始洗面 3 筛网架在干净的盆中，将洗出的面水倒入晒网 4 重复加水洗面的过程，大约8次。 5 得到了一大盘面水，将筛子提起，过滤掉混入面水中的小面筋块 6 将洗出的面筋蒸锅中蒸25～30分钟，蒸熟备用。 7 面水静置6小时以上。明显可以看到面粉沉淀。将上层的水轻轻倒掉。 8 用勺子将沉淀后的面水搅匀。 9 蒸锅水烧开。披萨盘刷一层薄油，窑一勺面水轻轻转动，摊开薄薄的一层。 10 大火蒸2分钟，面皮变透明就出国。 11 放凉水中镇一下，取出。 12 薄薄半透明状，且有弹性。 13 重复制作过程，一张张码好。 14 用刀切成条状，备用。 15 准备配菜。大蒜水：蒜瓣切碎放入小碗中，加适量盐、鸡精和开水调匀。胡萝卜切丝后锅中加油煸炒一下。 16 凉皮中加麻油、醋、鲜酱油、蒜水、面筋和配菜拌匀。 17 开吃使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃老人夏季食谱午餐工作餐
随便看	猪杂汤米粉水煮牛肉清炒蒿菜香辣花甲老干妈拌鸡胗锅塌豆腐洋葱青椒炒鸡蛋白菜烩丸子腊肉炒芥菜心凉拌白菜红烧大黄花鱼腊肠鸡蛋炒饭铁板鱿鱼丝酱爆鱿鱼西兰花虾仁木耳炖豆腐炸麻花凉拌猪耳爽口莴笋条（莴笋三吃）之三芝士排骨黑椒牛肉粒清蒸多宝鱼红烧带鱼苹果胡萝卜腱肉汤红烧豆腐十寸斑马纹蛋糕?? 什么什么轻语的成语什么什么轻诺的成语什么什么轻重的成语什么什么轻饶的成语什么什么载兵的成语什么什么载戢的成语什么什么载物的成语什么什么载福的成语什么什么载笔的成语什么什么载舟的成语什么什么载衣的成语什么什么载质的成语什么什么载途的成语什么什么载道的成语什么什么载韡的成语村居述怀（宋·魏野）村居述所见（明·钟芳）村居遣兴三首（宋·陆游）村居酒熟偶无肉食煮菜羹饮酒（宋·陆游）村居闲坐赠内结缡五十年前夕（近现代末当代初·梁耀明）村居闲甚戏作二首（宋·陆游）村居除夕步东遨师贺年元玉（当代·张月宇）村居险韵（明·黎崇宣）村居（元·周权）村居（元·曹伯启）村居（元末明初·倪瓒）村居（元末明初·王冕）村居（元末明初·郭钰）村居（元末明初·金涓）村居（唐·沈亚之）【越玩越聪明的数字游戏】玩转数独精编版（全6册）+数独星球：双面磁吸数独棋一看就懂的连环画成语故事（上部+下部）（用成语了解历史、理解世界） Smart Start 幼儿STEM启蒙 4+ 芯人物——致中国强芯路上的奋斗者陪孩子一起读的天文奥秘百科大全(植物百科、昆虫百科、自然百科、恐龙百科)/学习改变未来(全4册) 奇妙的音乐世界(2音乐中的动物世界) 永远的绿山墙(附遇见红发安妮共3册) 生活的哲学馅饼盒子好饿好饿的龙(精) 绘美故宫国风颜彩手绘创作教程城市化制度与产业结构优化升级研究重塑(人工智能与学习的革命) 万物探索--动物世界

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自制凉皮的做法步骤