食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
粉蒸小人参的做法步骤
-
1主要原料，胡萝卜。 -
2胡萝卜擦丝。 -
3放入适量的面粉拌匀，（最好是每根萝卜丝上都裹上薄薄的一层面粉） -
4等蒸锅里的水开后，放入拌好的萝卜丝，蒸制5--6分钟。 -
5蒸好的萝卜丝取出，抖散，放凉后食用。
小窍门
1.萝卜擦成丝后，最好放少许盐把萝卜里的水分杀出来，以免蒸好的萝卜丝粘在一起。
2.放凉后的萝卜丝食用时，提前调一碗蒜汁（蒜蓉、陈醋、生抽、香油），根据个人口味浇上拌匀。
2.放凉后的萝卜丝食用时，提前调一碗蒜汁（蒜蓉、陈醋、生抽、香油），根据个人口味浇上拌匀。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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