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诗文
鳝鱼炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
鳝鱼
2条
辅料
鸡蛋
3个
小葱
适量
配料
醋
适量
酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
盐
适量
生姜
适量
蒜头
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鳝鱼炒鸡蛋的做法步骤
1
先把鳝鱼洗干净
2
把鳝鱼切成一小段,
3
把锅里放点油和猪油,放点葱姜蒜,
4
把鳝鱼放入锅里,醋,酱油,料酒,蚝油,盐,炒下,放点水,水开放入小葱,打个鸡蛋。
5
收汁起锅,
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 私房菜
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更新时间:2025/10/1 16:59:10