“这款香菇鸡腿精米盖浇饭，选用的是优质精米。粒粒饱满水分足，味道清香。好米配美味的香菇烧鸡腿，提升了盖浇饭的品质，好吃又营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇鸡腿盖浇饭的做法步骤
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1精米稍加清洗 -
2放入电饭煲内胆，加适量水，将内胆放入电饭煲通电煲
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3琵琶腿洗干净去骨取肉切成块
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4起油锅，用红糖炒糖色
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5鸡腿入锅炒
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6加葱姜、大料、甜面酱炒，加适量水，盖上锅盖烧。大火烧开改小火慢烧
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7香菇洗干净切成块
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8香菇入锅同烧，其间适时翻炒
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9加盐炒，炒均匀关火
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10米饭盛入盘中，添加美味香菇烧鸡腿
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11即可享用
小窍门
1、琵琶腿可以连骨一起烧制。
2、调味品依据个人口味添加。
3、烧制香菇鸡腿时留些汤汁，一同浇饭，味道更佳。
2、调味品依据个人口味添加。
3、烧制香菇鸡腿时留些汤汁，一同浇饭，味道更佳。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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