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诗文	家常烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 调料 盐 适量 油 适量 糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 醋 适量 开水 适量 芝麻 适量 酸甜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 家常烧排骨的做法步骤 1 适量中排洗净备用。 2 锅中入水，放入排骨，姜片，料酒焯水。 3 姜和大葱改刀备用。 4 锅中入油炒糖色，放入排骨煸炒。 5 加入姜，葱，老抽，生抽，料酒翻炒均匀。 6 加入开水抹过排骨。 7 加盐调味，倒入醋激出排骨的香味。 8 盖上盖子上气后呀压三十分钟。 9 时间到后排气开盖，中火收汁。 10 美美的家常排骨就可以享用啦。 11 出锅撒入芝麻即可。 12 成品图。 小窍门 排骨一定要焯水去腥不偷懒哦！祝您生活愉快！ 使用的厨具：高压锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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