“炒白菜拌面是很传统的食谱之一，用白菜搭配不同的肉类炒制后拌面条吃，是百吃不厌的美味。这款五花肉炒白菜是其中之一。我又加了些木耳，初衷是增强这款美味的保健功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五花肉白菜拌面的做法步骤
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1五花肉洗干净，切成条。 -
2加生抽、酱油、淀粉、油腌制10分钟。 -
3白菜洗干净，切成条。 -
4木耳提前泡发入水焯后切成条。 -
5起油锅，葱姜入锅煸香。 -
6猪肉入锅炒。 -
7加酱油炒。 -
8白菜入锅炒。 -
9木耳入锅炒至白菜微塌，加盐炒，炒均匀盛出备用。 -
10煮锅加水烧开，面条入锅煮熟后捞出沥干水。 -
11添加拌料，搅拌均匀即可享用。
小窍门
1、炒制拌料的调味品依据个人口味添加。
2、白菜炒制时间依据个人偏爱的白菜口感而定。如果做给老人吃，多炒一会儿。
2、白菜炒制时间依据个人偏爱的白菜口感而定。如果做给老人吃，多炒一会儿。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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晚餐