食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐干黑木耳土豆炒肉的做法步骤
-
1黑木耳用温水泡发后清洗干净 -
2猪瘦肉清洗干净，切成片，旁边的肥肉是用来炒青菜的，不小心上镜了?? -
3瘦肉中放入酱油抓匀，在放入一点淀粉抓匀 -
4豆腐干清洗干净 -
5把豆腐干切成三角形 -
6土豆削皮洗净切片 -
7把切好的土豆片在清水中清洗两遍沥干水 -
8锅中多放点油，放入豆腐干炸至金黄 -
9炸好的豆腐干捞出沥尽油 -
10把肉片放入油锅中滑散捞出沥尽油 -
11锅中留一点点的底油，放入黑木耳翻炒几下 -
12放入土豆片翻炒至微微透明 -
13放入滑散的肉片翻炒均匀 -
14放入豆腐干翻炒均匀 -
15放入盐调味 -
16放入一点水焖三分钟 -
17水焖得差不多后放入鸡精翻炒均匀，关火 -
18成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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