“妈妈从乡下带了十斤龙虾，我们俩弄了2小时，剪脚，剥头，刷泥沙。干净又放心。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
龙虾的做法步骤
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1桶子里的龙虾，用剪刀剪去龙虾小钳子。 -
2钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。 -
3每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。 -
4生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(多些) -
5锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。 -
6倒入适量白酒翻炒。再倒入适量生抽，醋，盐翻炒。 -
7倒适量水，盖上盖子，煮。 -
8慢慢煮干至汤汁，最后要留一些汤汁。(如果想吃辣些的，可以现在再放些干辣椒)。 -
9起锅放葱翻炒，盛盘，开吃。
使用的厨具：炒锅
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