“大盆花菜，又一惹味湘菜，每次吃都觉得有滋有味，吃不够，那就在家自己动手做做吧。有的地方把花菜叫做菜花，觉得中国文化真是很奇特，两个字颠来倒去都是同一种东西，有意思~~~
花菜性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。现在宝宝的辅食里我也正试着添加花菜，期待ing”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大盆花菜的做法步骤
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1材料：花菜、香肠。 -
2青椒、葱蒜、干辣椒、花椒、耗油、生抽、胡椒粉、孜然粉、白糖。 -
3花菜掰小朵入盐水浸泡。 -
4香肠切片，葱蒜、干辣椒、青椒切好备用 -
5直接下锅煸炒香肠。 -
6等香肠变得透明，下蒜和干辣椒炒香。 -
7下花菜翻炒。 -
8等花菜变得有点微黄，加青椒、生抽、耗油、白糖翻炒。 -
9等花菜软糯、青椒断生，加孜然粉、胡椒粉、盐和葱段炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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