正宗鸡蛋金针菇炒年糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	鸡蛋金针菇炒年糕
释义	食材明细主料年糕适量鸡蛋适量金针菇适量辅料红椒适量小香葱适量调料盐适量蚝油适量鸡粉适量原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度鸡蛋金针菇炒年糕的做法步骤 1 年糕掰成小块，金针菇去根洗净，鸡蛋打散，红椒切块，小香葱切段。 2 锅中烧水，水开之后依次放入年糕和金针菇，烫软捞出待用。 3 起锅烧油，油热之后倒入鸡蛋煸炒至金黄凝固。 4 接着放入年糕和金针菇快速煸炒一下，然后放入红椒和小香葱，撒些盐、蚝油、鸡粉，煸炒均匀即可。 5 装盘上桌了。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃
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