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诗文
韭菜虾仁肉馅饺子
释义
食材明细
主料
韭菜
适量
虾仁
适量
肉馅
适量
饺子皮
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
八角粉
适量
鸡蛋
适量
料酒
适量
花生油
适量
芝麻油
适量
生抽
适量
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
韭菜虾仁肉馅饺子的做法步骤
1
虾买回来后剥去壳取出虾仁,沥干水后加少许料酒腌制一会
2
前腿肉切片后剁成肉沫
3
韭菜洗净加入少许花生油拌匀
4
碗中放入肉沫和切好的虾仁,加入料酒,鸡蛋,盐,鸡精,生抽,八角粉抓匀,搅至上劲起胶
5
腌制一会的虾仁肉馅加入韭菜中,搅拌均匀成饺子馅
6
取一张饺子皮,舀上馅料后包起
7
锅中水烧开加入盐,几滴花生油,放入饺子,煮至饺子变大浮起就差不多了
8
成品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/13 15:21:15