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诗文 番茄龙利鱼
释义
番茄龙利鱼的做法
“酸甜可口还不用吐刺的鱼你不想试试吗?
减脂期吃这道吧,蛋白质和维生素一起拥有了。
宝妈们也可以给低龄的小朋友做,不用担心鱼刺,酸甜又开胃,小朋友会很喜欢。不喜欢葱的宝宝最后可以不加。
简单又不易翻车,试试啊。”

食材明细

主料
  • 龙利鱼 300g
辅料
  • 西红柿 3颗
调料
  • 番茄酱 1勺
  • 1勺
  • 生姜 10g
  • 黑胡椒粉 2g
  • 生抽 0.5勺
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

番茄龙利鱼的做法步骤

  • 番茄龙利鱼的做法步骤:1
    1
    处理龙利鱼。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤:2
    2
    龙利鱼焯水和番茄去皮小妙招。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤:3
    3
    番茄切小块。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤:4
    4
    油热倒入番茄小火慢慢煮浓稠。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤:5
    5
    加一勺盐更容易出汁。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤:6
    6
    依次加料,然后咕嘟一会。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤:7
    7
    撒点白芝麻。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤:8
    8
    再撒点葱花提香点缀,不喜葱的可以不撒。

小窍门

1:龙利鱼解冻后洗净用厨房纸挤下水分,这样腌制的时候更容易入味。
2:炒西红柿用小火,加盐更容易出汁。
3:加糖是提鲜和中和酸度。
别的好像没啥要注意的了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/18 23:17:30