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诗文
番茄炒虾仁
释义
“家常菜,红红火火的颜色,很喜庆。”
食材明细
主料
虾仁
适量
西红柿
两个
辅料
葱花
少许
食用油
适量
料酒
少许
淀粉
适量
鸡精
半匙
盐
一匙
生抽
一勺
香油
几滴
番茄酱
一大勺
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
番茄炒虾仁的做法步骤
1
虾仁加料酒盐和淀粉腌制一会儿。
2
锅中倒入适量的食用油烧热,将虾仁下入锅中,炸至断生。
3
将虾仁捞出备用。
4
将西红柿洗净切成小块,葱切成葱花。
5
锅中留点油烧热,下入葱花爆香。
6
下入番茄块翻炒。
7
加入一勺番茄酱,继续翻炒。
8
下入虾仁。
9
继续翻炒。
10
加生抽。
11
加鸡精。
12
加盐。
13
出锅装盘滴上几滴香油。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 15:40:48