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诗文
白灼菜心
释义
“夏日炎炎,来点清爽的青菜也不错??。”
食材明细
主料
菜心
300g
调料
食用油
少许
盐
1匙
生抽
少许
清淡 口味
焯 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白灼菜心的做法步骤
1
菜心洗净。
2
锅中倒入清水,滴入少许油。
3
加入一匙盐。
4
水开后放入菜心。
5
大概灼4~5分钟即可捞出。
6
摆入盘中,淋上生抽即可。
小窍门
1、灼青菜的水中一定要加点油、盐,那样灼出来的菜才会保持翠绿。
2、喜欢吃脆一点的可以灼2~3分钟。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/2/2 21:17:12