“现在都是快节奏，快节奏的生活，快节奏地工作，就连上下班都是快节奏地往家赶。
当然对于一个爱生活的人来说，再怎么快也要让自己的生活丰富起来，在大多数状况下，我们的早餐都是一杯豆浆或一杯奶。但是节假日，那就是希望早上多睡一会，吃的也能够随心一点。
周末逛超市时，看到绿豆在搞促销，我和朋友一人买了两斤，朋友问我怎么吃，我随口说：做绿豆糕。朋友一听来劲了，说自己最爱吃绿豆糕了，一定要跟我回家，吃我的绿豆糕。”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
绿豆糕的做法步骤
-
1将绿豆浸洗净泡1小时 -
2利用豆浆机，将绿豆打成豆沙 -
3将绿豆沙进行过滤 -
4过滤好的绿豆沙，装碗备用 -
5小火将糯米粉炒熟 -
6将炒熟的糯米粉盛起，摊开，备用 -
7将白砂糖放入搅拌机内，进行搅拌至粉末装 -
8将搅拌好的糖粉过筛 -
9装小碟子中 -
10将糖粉加入绿豆沙中,再加入熟糯米粉 -
11将加了糖粉、熟糯米的绿豆沙揉成团 -
12再搓条，揪成一个个剂子，搓圆 -
13取一个剂子在熟糯米粉上滚一圈，再放入模具用，倒扣，压实，再脱模 -
14就这样，一个个绿豆糕就做成
小窍门
1、糕粉的配比按绿豆沙的实际湿度来定
2、如果嫌打糖粉啰嗦，可以在超市买，当然绵白糖也可以代替糖粉
2、如果嫌打糖粉啰嗦，可以在超市买，当然绵白糖也可以代替糖粉
使用的厨具：豆浆机
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