食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
醋肉炒杏鲍茹的做法步骤
-
1猪瘦肉适量。杏鲍茹1个。大蒜1根。姜2片。 -
2肉中加入盐、鸡粉、老抽、少许地瓜粉拌匀。腌上10分钟。 -
3杏鲍茹用手撕成条。 -
4姜切丝。蒜切小段。 -
5平底锅油烧热，下入姜丝煸香。 -
6下入腌好的肉。 -
7煎至7分熟。 -
8下入杏鲍茹翻炒。 -
9加入香醋。。 -
10撒上蒜。翻炒1分钟。 -
11加入所需调料即可出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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- 绍兴以后时享二十五首 太宗室酌献用《大定（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后时享二十五首 太祖室酌献用《皇武（宋·郊庙朝会歌辞）
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