“很快，感到有些失望，因为小茴香只有一点点，索性就只用那一点点，意思意思了事。花椒才应该是椒盐的重点。凑了个10克，最后打出来的粉末比想象中多了不少。
花椒很香。。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制椒盐的做法步骤
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1用料：花椒8克，小茴香2克，盐5克 -
2将小茴香和花椒倒入锅中，小火翻炒出香味。
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3离火，摊开，晾凉。
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4倒入料理机中，
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5搅打成粉末。
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6倒入碗中，加入盐。
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7混合均匀，即成。
小窍门
翻炒时不宜用大火，以免焦糊。
炒好的花椒需待晾凉后才能打粉。
炒好的花椒需待晾凉后才能打粉。
使用的厨具：食物调理机、平底锅
所属分类：
自制酱料