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诗文
手擀面
释义
“全家都喜欢吃自己做的手擀面。”
食材明细
主料
面粉
300g
辅料
盐
3g
水
140g
原味 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
手擀面的做法步骤
1
面粉,盐,水一起放入盆中。
2
和成光滑的面团盖保鲜膜醒发半小时。
3
醒好的面团放在揉面垫上用擀面棍擀薄。
4
擀成大薄片大约一毫米厚。
5
折叠起来如图。
6
用刀切成条。
7
用手抖散完成。
小窍门
面团不要太软,否则擀的时候会黏在一起。
使用的厨具:其他
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/7 22:31:55