正宗鸡胗花炒芋荷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备太阳谷鸡胗。
2
取半包250克，用生粉和料酒抓洗一下，再冲洗干净。
3
切花刀，尽量切深，不要切透。
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如图。
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逐一切好，盛碗中。
6
冷水锅，放入鸡胗，煮沸至鸡胗花开完全变色。
7
捞出盛盘。
8
加料酒，生抽，胡椒粉搅拌均匀。
9
准备芋荷一包。
10
野山椒切段，朝天椒切粒，青椒切粒。
11
准备姜丝，蒜末。
12
把步骤8的汁倒出来，加一小勺老抽，胡椒粉，野山椒水。
13
起油锅，放姜丝蒜末煸炒。
14
放野山椒段煸炒。
15
倒入鸡胗花翻炒一会。
16
倒入芋荷翻炒。
17
倒入步骤12准备的调味汁。
18
加朝天椒和青椒粒。
19
撒少许白糖，关火。
20
关火，翻炒均匀。
21
盛盘。
22
酸辣爽脆的鸡胗花炒芋荷好了。Y(^o^)Y

诗文	鸡胗花炒芋荷
释义	“太阳谷鸡胗个大新鲜干净，搭配家乡美味～芋荷，那个酸爽爽脆谁吃谁知道(?????)” 食材明细主料太阳谷鸡胗 250g 辅料芋荷一包生粉适量料酒适量生抽适量老抽一小勺野山椒 8个朝天椒 5个青椒 1个野山椒水适量胡椒粉适量姜丝适量蒜末适量白糖少许超辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度鸡胗花炒芋荷的做法步骤 1 准备太阳谷鸡胗。 2 取半包250克，用生粉和料酒抓洗一下，再冲洗干净。 3 切花刀，尽量切深，不要切透。 4 如图。 5 逐一切好，盛碗中。 6 冷水锅，放入鸡胗，煮沸至鸡胗花开完全变色。 7 捞出盛盘。 8 加料酒，生抽，胡椒粉搅拌均匀。 9 准备芋荷一包。 10 野山椒切段，朝天椒切粒，青椒切粒。 11 准备姜丝，蒜末。 12 把步骤8的汁倒出来，加一小勺老抽，胡椒粉，野山椒水。 13 起油锅，放姜丝蒜末煸炒。 14 放野山椒段煸炒。 15 倒入鸡胗花翻炒一会。 16 倒入芋荷翻炒。 17 倒入步骤12准备的调味汁。 18 加朝天椒和青椒粒。 19 撒少许白糖，关火。 20 关火，翻炒均匀。 21 盛盘。 22 酸辣爽脆的鸡胗花炒芋荷好了。Y(^o^)Y 使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	免烤小布丁～下午茶的首选甜点蘑菇圣女果汤生啫鱼头煲胡萝卜炒娃娃菜莲蓬须煮鸡蛋（去胎毒）不用豆浆机做的豆浆儿菜炒肉片豆腐炒肉电饭锅版地瓜面包鸡蛋菠菜汤鸡蛋炒元葱饺子皮千层饼鱼香茄条韭菜鸡蛋盒油爆河虾鱼香茄子梅干菜烧肉蜂蜜柠檬水面鱼美味菠萝饭枣馍馍干尤炒荷兰豆双层芝士黑麦牛肉汉堡包百香果柠檬水柠檬红茶

食材明细

鸡胗花炒芋荷的做法步骤