正宗豆沙莲蓉月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
在盘里倒入糖浆和枧水。
2
倒入玉米油。
3
加入低粉。
4
搅拌，和成面团，盖上保鲜膜饧1至2小时。
5
取一大勺豆沙馅和一小勺莲蓉馅，加起来是35克。
6
把豆沙搓板圆压扁，包入莲蓉馅。
7
准备好的馅团。
8
准备好馅料之后，可以做饼。把面团分15克一个剂子。
9
取一个剂子稍擀圆，放上馅团。
10
放右手虎口处从底部向上推，包住。
11
包好之好，在外层滚一层薄薄面粉再放到月饼模具里。
12
将模具倒过来，放在铺了锡纸的烤盘上，轻轻向下压。
13
拿起模具，月饼坯就做好了。
14
依次做好之后，在月饼上方喷水，让水雾自然撒落。防止烤的时候开裂。
15
烤箱200度预热，烤五分钟之后，拿出来涮一层蛋液。
16
烤好的月饼。

诗文	豆沙莲蓉月饼
释义	“我做了豆沙馅，做了莲蓉馅，想出了把豆沙和莲蓉一起包在月饼了，呵，吃一个月饼种馅。还以女儿小名定制了个花片，不太喜欢豆沙的女儿也喜欢它了呢。” 食材明细主料低粉 210克辅料转化糖浆 150克玉米油 50克配料豆沙馅适量莲蓉馅适量枧水 3克甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度豆沙莲蓉月饼的做法步骤 1 在盘里倒入糖浆和枧水。 2 倒入玉米油。 3 加入低粉。 4 搅拌，和成面团，盖上保鲜膜饧1至2小时。 5 取一大勺豆沙馅和一小勺莲蓉馅，加起来是35克。 6 把豆沙搓板圆压扁，包入莲蓉馅。 7 准备好的馅团。 8 准备好馅料之后，可以做饼。把面团分15克一个剂子。 9 取一个剂子稍擀圆，放上馅团。 10 放右手虎口处从底部向上推，包住。 11 包好之好，在外层滚一层薄薄面粉再放到月饼模具里。 12 将模具倒过来，放在铺了锡纸的烤盘上，轻轻向下压。 13 拿起模具，月饼坯就做好了。 14 依次做好之后，在月饼上方喷水，让水雾自然撒落。防止烤的时候开裂。 15 烤箱200度预热，烤五分钟之后，拿出来涮一层蛋液。 16 烤好的月饼。使用的厨具：烤炉所属分类：烘焙
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食材明细

豆沙莲蓉月饼的做法步骤