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诗文
覆盆子干草和巧克力慕丝
释义
“AllabilderochreceptarfronNiklas”
食材明细
主料
黑巧克力
200克
辅料
可可
适量
奶油
3分升
蛋清
2个
砂糖
1汤匙
覆盆子
1分升
甘草糖果
10件
原味 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
覆盆子干草和巧克力慕丝的做法步骤
1
将巧克力隔水融化。搅拌奶油,打成奶油泡。
2
打蛋器打蛋白,加入糖,然后将蛋白泡倒入巧克力搅拌。最后将奶油一点点倒入一起。
3
让巧克力在冰箱中的冷冻至少30分钟,最好一小时。(将巧克力放入容器中再入冰箱,比如说方口小玻璃杯)。
4
取出巧克力慕丝,表面覆盖覆盆子(或草莓),将干草糖果压成碎片,撒在最上面最装饰。(可不加)
小窍门
用同样方法可制作其他类似的巧克力慕丝,黑巧克力要隔水小火溶化。
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更新时间:2025/3/15 21:58:52