正宗花色船点----白孔雀的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
澄粉加入糖拌匀用开水烫成雪花面，稍冷一会揉成面团。
2
分出一块面团压扁包入水果馅心。
3
把收口搓长，做成孔雀的脖子。
4
有馅心的部分做成身体。
5
用一块块小面团搓成细长条，做出颈部的羽毛。
6
围着脖子粘结。
7
再用一块块面团搓成粗一点的条压扁，做出翅膀的羽毛，用刀压出羽毛的纹路。
8
一片片粘结成翅膀。
9
南瓜泥加入少许澄粉和一小块面团揉成黄色面团，分一点搓成绿豆粒大小，和黑芝麻一起组成鸟眼睛。
10
把眼睛粘结上，用黄色面团做出鸟嘴，用白色面团做出鸟冠。
11
搓长条压扁做出尾巴，用黄色面团点缀。
12
做进一步的修饰。
13
去一块面团压扁做出尾巴上的小羽毛。
14
放入盘中组合到一起。
15
同样的步骤再做出一只母孔雀。
16
组合到盘中放入蒸笼蒸熟。
17
蒸好拿出，用花叶点缀一下。

诗文	花色船点----白孔雀
释义	食材明细主料澄粉 400克辅料糖 50克水果馅 90克南瓜泥 50克果味口味蒸工艺一小时耗时神级难度白孔雀的做法步骤 1 澄粉加入糖拌匀用开水烫成雪花面，稍冷一会揉成面团。 2 分出一块面团压扁包入水果馅心。 3 把收口搓长，做成孔雀的脖子。 4 有馅心的部分做成身体。 5 用一块块小面团搓成细长条，做出颈部的羽毛。 6 围着脖子粘结。 7 再用一块块面团搓成粗一点的条压扁，做出翅膀的羽毛，用刀压出羽毛的纹路。 8 一片片粘结成翅膀。 9 南瓜泥加入少许澄粉和一小块面团揉成黄色面团，分一点搓成绿豆粒大小，和黑芝麻一起组成鸟眼睛。 10 把眼睛粘结上，用黄色面团做出鸟嘴，用白色面团做出鸟冠。 11 搓长条压扁做出尾巴，用黄色面团点缀。 12 做进一步的修饰。 13 去一块面团压扁做出尾巴上的小羽毛。 14 放入盘中组合到一起。 15 同样的步骤再做出一只母孔雀。 16 组合到盘中放入蒸笼蒸熟。 17 蒸好拿出，用花叶点缀一下。所属分类：私房菜老人下午茶酒席
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食材明细

白孔雀的做法步骤