“以前是妈妈的味道，现在自己做，吃起来了满满的幸福。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
烫面蒸饺的做法步骤
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1提前将木耳泡发好，将韭菜，包菜，洗干净。 -
2主菜全部切好放入盆中。
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3加入食盐，十三香，味精，耗油，酱油，起锅热油，浇入菜中，再炒鸡蛋碎加入其中，全部拌匀。
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4开水烫面，待放凉后揉成面团，盖住湿布放10分钟左右。就可包了。
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5锅开，放入包好的蒸饺，15分钟晶莹剔透的蒸饺就出锅了。
小窍门
调料根据自己主菜配料多少适量加，烫面蒸饺包的时候有点沾手，可以在案板抹点油。
使用的厨具：蒸锅
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