食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
阿拉棒的做法步骤
-
1原料集合 -
2黄油软化后，加入纯糖粉 -
3加入鸡蛋，稍微搅拌一下，不要打发（这一步不知道有没有操作错误，蛋液的量远大于黄油，但我没有分次少量加入，而是一次性倒入整个鸡蛋，导致搅拌之后蛋液和黄油呈分离状态） -
4筛入低粉 -
5揉成面团 -
6揉好的面团静置松弛半小时，然后放在案板上擀成厚度约为5毫米的长方形面片 -
7擀好的面片，用刀切成长条 -
8拿住一根长条的两端，扭几圈 -
9排放进铺了锡纸的烤盘上（放得近些没有关系，不会粘连到一起的），表面刷上一层全蛋液 -
10烤箱中层，上下火180度，25分钟，烤到表面颜色金黄即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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