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诗文
火腿香菜花卷
释义
食材明细
主料
面粉
400g
火腿肠
2根
辅料
酵母
4g
葱
适量
盐
适量
咸甜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
火腿香菜花卷的做法步骤
1
面粉加入酵母、210ml温水和成面团。
2
发酵至两倍大。
3
火腿肠、香葱切碎。
4
将面团擀成长方大片,撒上盐。
5
淋入油涂抹均匀。
6
撒上火腿肠,香葱碎。
7
自上而下卷起。
8
再切成等份的小段。
9
用筷子在中间压出印痕。
10
将面团两边拉长翻转成为花卷生坯。
11
放入蒸锅继续发酵15分钟。
12
大火蒸制15分钟,关火,蒸好后焖3分钟开盖,即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷
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更新时间:2025/3/10 13:34:47