食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
火腿香菜花卷的做法步骤
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1面粉加入酵母、210ml温水和成面团。 -
2发酵至两倍大。 -
3火腿肠、香葱切碎。 -
4将面团擀成长方大片，撒上盐。 -
5淋入油涂抹均匀。 -
6撒上火腿肠，香葱碎。 -
7自上而下卷起。 -
8再切成等份的小段。 -
9用筷子在中间压出印痕。 -
10将面团两边拉长翻转成为花卷生坯。 -
11放入蒸锅继续发酵15分钟。 -
12大火蒸制15分钟，关火，蒸好后焖3分钟开盖，即可。
使用的厨具：蒸锅
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