食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花胶炖鸡汤的做法步骤
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1备好材料，花胶提前浸泡一个晚上切小块。 -
2锅里烧开水，放入花胶，姜片，料酒焯水一分钟捞起。
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3鸡肉也焯水一分钟捞起洗净。
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4全部材料倒入锅里，加入适量水大火烧开转小火炖一个小时。
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5撇去浮沫，加入枸杞再煮5分钟。
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6加入盐调味即可。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
汤类
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- 炒花甲
- 炒菜芯
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