正宗200%波兰种醇奶吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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把波兰种的材料混合，包上保鲜膜，室温发酵2小时，放冷箱冷藏过夜12小时以上。（最多可以冷藏3天。）
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发酵至2倍大。
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里面呈蜂窝状。
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除黄油外，把主面团的其他材料放入面包机，选择面团程序开始揉面一个程序20分钟，按停止键，放入切碎或软化的黄油，重选面团程序揉至结束。（牛奶我用鸡蛋代替了，2个鸡蛋液95克，留了一点用来刷面）
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我面包机2个揉面程序揉出了大薄膜。（揉出大薄膜是面包柔软拉丝的关键。）
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发酵至2倍大。(手指搓一个洞，不塌陷不回缩。回缩是还沒发酵好，塌陷就发过头了。)
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发酵好的面团按压排气，分6等份。
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取一面团擀成小长方型。（面团有点粘，放少许手粉就不粘了。）
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左右向中间折叠。
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再擀成长条形，宽度与吐司模同宽。
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卷起来。
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放入450克的吐司模里。
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二次发酵至8-9分满，刷上鸡蛋液。
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放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤40分钟。
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我一开始就盖上锡箔纸防止上色过深。
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烤好立即脱模放凉。（现在造型越来越丑了。）
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看得见的柔软。
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柔软拉丝。
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撕着吃最过瘾了。

诗文	200%波兰种醇奶吐司
释义	“非常柔软拉丝的面包，保湿性非常好。” 食材明细波兰种高筋面粉 250g 牛奶 270g 酵母 2g 主面团材料波兰种全部高筋面粉 250g 酵母 4g 盐 6g 糖 60g 牛奶 70g（我用2个鸡蛋代替了）奶粉 40g 黄油 50g 甜香口味烤工艺一天耗时简单难度 200%波兰种醇奶吐司的做法步骤 1 把波兰种的材料混合，包上保鲜膜，室温发酵2小时，放冷箱冷藏过夜12小时以上。（最多可以冷藏3天。） 2 发酵至2倍大。 3 里面呈蜂窝状。 4 除黄油外，把主面团的其他材料放入面包机，选择面团程序开始揉面一个程序20分钟，按停止键，放入切碎或软化的黄油，重选面团程序揉至结束。（牛奶我用鸡蛋代替了，2个鸡蛋液95克，留了一点用来刷面） 5 我面包机2个揉面程序揉出了大薄膜。（揉出大薄膜是面包柔软拉丝的关键。） 6 发酵至2倍大。(手指搓一个洞，不塌陷不回缩。回缩是还沒发酵好，塌陷就发过头了。) 7 发酵好的面团按压排气，分6等份。 8 取一面团擀成小长方型。（面团有点粘，放少许手粉就不粘了。） 9 左右向中间折叠。 10 再擀成长条形，宽度与吐司模同宽。 11 卷起来。 12 放入450克的吐司模里。 13 二次发酵至8-9分满，刷上鸡蛋液。 14 放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤40分钟。 15 我一开始就盖上锡箔纸防止上色过深。 16 烤好立即脱模放凉。（现在造型越来越丑了。） 17 看得见的柔软。 18 柔软拉丝。 19 撕着吃最过瘾了。使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙早餐
随便看	柠檬冰红茶农家小炒肉玫瑰花蛋糕爽口小菜抱蛋煎饺香芹五花肉开口笑猪肚鸡酸菜炒肉丝小朋友喜欢的烤香肠糖腌番茄芹菜炒肉丝香煎鱼块腐竹煲糖醋蒜枇杷雪梨汤清蒸泥鯭蒜蓉秋葵椒盐小土豆 “夏日懒人餐”凉拌苦瓜消暑绿豆浆奶香红薯窝窝头白菜炖粉条爆炒鲜鱿野生黄鳝烧冬瓜 #夏日饮品#薏米红豆大枣米糊半什么尝什么的成语半什么山什么的成语半什么徐什么的成语半什么拉什么的成语半什么敲什么的成语半什么方什么的成语半什么朱什么的成语半什么梧什么的成语半什么江什么的成语半什么河什么的成语半什么而什么的成语半什么落什么的成语半什么论什么的成语半什么路什么的成语半什么辣什么的成语题墨竹（明·刘崧）题墨竹（明·孙承恩）题墨竹（明·梁元柱）题墨竹（明·王恭）题墨竹（明·王绅）题墨竹（明·王绅）题墨竹（明·王绅）题墨竹（明·解缙）题墨竹（明·谢一夔）题墨竹（明·谢肃）题墨肘鱼（元·冯子振）题墨芙蓉（元末明初·陶宗仪）题墨花（宋·史尧弼）题墨花（明·唐寅）题墨荷（清·常安）正面战场(中原抗战原国民党将领抗日战争亲历记)(精) 最新公文写作实用大全(上下) 回望壹玖壹壹(海峡两岸纪念辛亥革命一百周年图集1911-2011)(精) 毛泽东斯大林与朝鲜战争(珍藏本) 特殊年代的文艺兵(记原湖南省军区文艺宣传队及战友们) 叶名琛档案南国魂现货白银瀑布线趋势交易法变通(南大门初开的探索) 民族宗教研究(第2辑) 护肤与战痘跨省<区>群体性事件演化机理与治理模式创新--以广西接边地区为例我要的未来广州古井名泉/广州史志丛书广东省地方性法规汇编(2008-2012)(精)

食材明细

200%波兰种醇奶吐司的做法步骤