正宗200%波兰种醇奶吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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把波兰种的材料混合，包上保鲜膜，室温发酵2小时，放冷箱冷藏过夜12小时以上。（最多可以冷藏3天。）
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发酵至2倍大。
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里面呈蜂窝状。
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除黄油外，把主面团的其他材料放入面包机，选择面团程序开始揉面一个程序20分钟，按停止键，放入切碎或软化的黄油，重选面团程序揉至结束。（牛奶我用鸡蛋代替了，2个鸡蛋液95克，留了一点用来刷面）
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我面包机2个揉面程序揉出了大薄膜。（揉出大薄膜是面包柔软拉丝的关键。）
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发酵至2倍大。(手指搓一个洞，不塌陷不回缩。回缩是还沒发酵好，塌陷就发过头了。)
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发酵好的面团按压排气，分6等份。
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取一面团擀成小长方型。（面团有点粘，放少许手粉就不粘了。）
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左右向中间折叠。
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再擀成长条形，宽度与吐司模同宽。
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卷起来。
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放入450克的吐司模里。
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二次发酵至8-9分满，刷上鸡蛋液。
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放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤40分钟。
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我一开始就盖上锡箔纸防止上色过深。
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烤好立即脱模放凉。（现在造型越来越丑了。）
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看得见的柔软。
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柔软拉丝。
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撕着吃最过瘾了。

诗文	200%波兰种醇奶吐司
释义	“非常柔软拉丝的面包，保湿性非常好。” 食材明细波兰种高筋面粉 250g 牛奶 270g 酵母 2g 主面团材料波兰种全部高筋面粉 250g 酵母 4g 盐 6g 糖 60g 牛奶 70g（我用2个鸡蛋代替了）奶粉 40g 黄油 50g 甜香口味烤工艺一天耗时简单难度 200%波兰种醇奶吐司的做法步骤 1 把波兰种的材料混合，包上保鲜膜，室温发酵2小时，放冷箱冷藏过夜12小时以上。（最多可以冷藏3天。） 2 发酵至2倍大。 3 里面呈蜂窝状。 4 除黄油外，把主面团的其他材料放入面包机，选择面团程序开始揉面一个程序20分钟，按停止键，放入切碎或软化的黄油，重选面团程序揉至结束。（牛奶我用鸡蛋代替了，2个鸡蛋液95克，留了一点用来刷面） 5 我面包机2个揉面程序揉出了大薄膜。（揉出大薄膜是面包柔软拉丝的关键。） 6 发酵至2倍大。(手指搓一个洞，不塌陷不回缩。回缩是还沒发酵好，塌陷就发过头了。) 7 发酵好的面团按压排气，分6等份。 8 取一面团擀成小长方型。（面团有点粘，放少许手粉就不粘了。） 9 左右向中间折叠。 10 再擀成长条形，宽度与吐司模同宽。 11 卷起来。 12 放入450克的吐司模里。 13 二次发酵至8-9分满，刷上鸡蛋液。 14 放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤40分钟。 15 我一开始就盖上锡箔纸防止上色过深。 16 烤好立即脱模放凉。（现在造型越来越丑了。） 17 看得见的柔软。 18 柔软拉丝。 19 撕着吃最过瘾了。使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙早餐
随便看	牛肉干紫玫瑰馒头咖喱鸭腿大喜大烤肉营养全搭配早餐--豆腐脑家常炒藕块多味萝卜丝蛋炒饭小小纸杯蛋糕带来满屋子的蛋糕香味鲜香开胃的香辣豆腐双丝炒面黑椒咖喱鸡翅根饭葱花鸡蛋美味家常京葱炒羊肉紫薯花样馒头黑鱼萝卜汤家常美味香煎芒鱼蔬果沙拉西芹豆干回锅肉麻辣时蔬辣椒拌藕片美味家常芋头蒸排骨芹菜藕丝炒青豆香酥炸鸡闲什么不什么的成语闲什么人什么的成语闲什么什么出的成语闲什么什么局的成语闲什么什么志的成语闲什么什么息的成语闲什么什么提的成语闲什么什么是的成语闲什么什么烧的成语闲什么什么种的成语闲什么什么等的成语闲什么什么聊的成语闲什么什么致的成语闲什么什么草的成语闲什么什么言的成语八达岭口号（当代·秦鸿）八达岭（明末清初·屈大均）八达岭（清·奉宽）八达岭（清·宫梦仁）八达岭（清·张岳骏）八达岭（清·彭兆荪）八达岭（清·李良年）八达岭，时值春分后三日其一（当代·姚佳）八达岭，时值春分后三日其二（当代·姚佳）八连颂（近现代·毛泽东）八郎庙（当代·钱之江）八里分港冒雨返棹（清·林占梅）八里庄望山（清·敦敏）八里庄渡淮入黄河水浑不可饮过徐入清河水方（元·周权）八里庄（清·查升）论语文学习任务群/绿谷双名工程丛书动物医院实务(高等职业教育十四五规划教材) 岩土破损力学(二元介质本构模型)(精) 北京高精尖产业技术情报理论与实践商业银行会计实务(创新应用型小微金融特色教材) 初中音乐学业水平测试指南(蓝版) 药理学(供临床预防基础口腔麻醉影像检验护理法医等专业使用案例版第2版全国高等医药院校规划教材) 动画剧本创意与写作从现代化到中国式现代化穿越夜晚的宁静(2023中国短篇小说年选) 动物营养与饲料加工(高等职业教育十四五规划教材) 童年的小作文(5下) 小森阳一文学批评研究瑶医概论(精) 克苏鲁神话(Ⅳ)(精)

食材明细

200%波兰种醇奶吐司的做法步骤