正宗200%波兰种醇奶吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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把波兰种的材料混合，包上保鲜膜，室温发酵2小时，放冷箱冷藏过夜12小时以上。（最多可以冷藏3天。）
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发酵至2倍大。
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里面呈蜂窝状。
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除黄油外，把主面团的其他材料放入面包机，选择面团程序开始揉面一个程序20分钟，按停止键，放入切碎或软化的黄油，重选面团程序揉至结束。（牛奶我用鸡蛋代替了，2个鸡蛋液95克，留了一点用来刷面）
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我面包机2个揉面程序揉出了大薄膜。（揉出大薄膜是面包柔软拉丝的关键。）
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发酵至2倍大。(手指搓一个洞，不塌陷不回缩。回缩是还沒发酵好，塌陷就发过头了。)
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发酵好的面团按压排气，分6等份。
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取一面团擀成小长方型。（面团有点粘，放少许手粉就不粘了。）
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左右向中间折叠。
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再擀成长条形，宽度与吐司模同宽。
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卷起来。
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放入450克的吐司模里。
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二次发酵至8-9分满，刷上鸡蛋液。
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放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤40分钟。
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我一开始就盖上锡箔纸防止上色过深。
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烤好立即脱模放凉。（现在造型越来越丑了。）
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看得见的柔软。
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柔软拉丝。
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撕着吃最过瘾了。

诗文	200%波兰种醇奶吐司
释义	“非常柔软拉丝的面包，保湿性非常好。” 食材明细波兰种高筋面粉 250g 牛奶 270g 酵母 2g 主面团材料波兰种全部高筋面粉 250g 酵母 4g 盐 6g 糖 60g 牛奶 70g（我用2个鸡蛋代替了）奶粉 40g 黄油 50g 甜香口味烤工艺一天耗时简单难度 200%波兰种醇奶吐司的做法步骤 1 把波兰种的材料混合，包上保鲜膜，室温发酵2小时，放冷箱冷藏过夜12小时以上。（最多可以冷藏3天。） 2 发酵至2倍大。 3 里面呈蜂窝状。 4 除黄油外，把主面团的其他材料放入面包机，选择面团程序开始揉面一个程序20分钟，按停止键，放入切碎或软化的黄油，重选面团程序揉至结束。（牛奶我用鸡蛋代替了，2个鸡蛋液95克，留了一点用来刷面） 5 我面包机2个揉面程序揉出了大薄膜。（揉出大薄膜是面包柔软拉丝的关键。） 6 发酵至2倍大。(手指搓一个洞，不塌陷不回缩。回缩是还沒发酵好，塌陷就发过头了。) 7 发酵好的面团按压排气，分6等份。 8 取一面团擀成小长方型。（面团有点粘，放少许手粉就不粘了。） 9 左右向中间折叠。 10 再擀成长条形，宽度与吐司模同宽。 11 卷起来。 12 放入450克的吐司模里。 13 二次发酵至8-9分满，刷上鸡蛋液。 14 放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤40分钟。 15 我一开始就盖上锡箔纸防止上色过深。 16 烤好立即脱模放凉。（现在造型越来越丑了。） 17 看得见的柔软。 18 柔软拉丝。 19 撕着吃最过瘾了。使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙早餐
随便看	酸奶水果捞盐烤大闸蟹梅花蒸饺肉片炒蒜苔甜豆疙瘩汤洋葱炒馍花酥炸杏鲍菇五花肉烧豆角土豆鸡蛋早餐饼在家也没有事做，所以就做了一个美味的大米锅巴鲜百合青菜瘦肉粥酱心小饼干淮山玉米猪心汤清烧南瓜猪肉大葱馅饺子水果谷物挞红烧四喜丸子水煮牛肉拔丝红薯乡村耙耙藕香煎馄饨皮土豆春卷杂蔬汤肉松鸡蛋卷饼葡式蛋挞丝瓜肉圆汤厌闻饫听厌难什么什么的成语厌难折冲厕什么什么间的成语厕什么其什么的成语厕所在二楼用英语怎么说厕所漏水用英语怎么说厕纸用英语怎么说厕足什么什么的成语厕足其间厕身什么什么的成语厕身其间厘什么什么弊的成语厘什么剔什么的成语厘奸什么什么的成语羽觞飞上苑（南北朝·沈君攸）羽觞飞上苑（宋·董嗣杲）羽调解语花镜香亭荷花，用草窗自制曲韵（清末近现代初·赵熙）羽都督殉节诗（明末清初·陈恭尹）羿妻（宋·李觏）翀甫侄西上（宋·刘克庄）翁丈柔中同侄昭文相访留两日既别赠以诗（宋·林亦之）翁中丞南巡歌（明·王世贞）翁九日邵园和韵（明·王立道）翁五松朝均庐墓资山乘暇一访偶成（明·朱浙）翁仁山受恩归以诗相访因次其韵（宋·刘子翚）翁仲行（元·陈泰）翁仲（清·缪公恩）翁伯子中翰惠人面果（明·林熙春）翁养源因先冢瑞松作亭求诗（宋·汪藻）克兰福德(4级适合高1高2年级)/书虫牛津英汉双语读物无师自通韩国语(附光盘MP3版) 韩国语基础教程(附光盘2学生用书)/韩国西江大学韩国语教材系列丛书好一朵茉莉花(附光盘3B)/外研社汉语分级读物经理人汉语(附光盘生活篇上经理人汉语系列教程) 18岁以前孩子应该懂得的99条人生经验(最新珍藏版) 改变孩子一生的99种行为为人处世方与圆让孩子受益一生的成长故事全集初级会计电算化(会计从业资格考试最后冲刺全真模拟精典试题) 影响孩子一生的真情故事全集中国学生必知的中国历史好些事儿(共10册) 江湖天很晴新编统计分析报告写作方法画中有话(中央美院诞生的艺术家们)

食材明细

200%波兰种醇奶吐司的做法步骤