“一道简单美味的家常小炒菜。方法简单，营养丰富，十分钟就能搞定的小炒，特别适合上班族。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇炒肉片的做法步骤
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1淀粉，料酒，色拉油少许盐。把肉食。里脊肉切成薄片，腌10分钟 -
2金针菇去除根部洗净。 -
32荆条，切成斜刀，姜蒜切片备用。 -
4锅起油。放入2荆条和大蒜。姜片 -
5放入肉片快速炒至发白 -
6放入老抽和蚝油快速翻炒。 -
7放入金针菇，沿着锅边淋入生抽。最后再放点鸡精，快速翻炒两下。 -
8相当的美味可口，简单。
小窍门
这道菜是不需要放辣椒酱的，因为2荆条本来就有一股辣椒味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜