食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1整块五花肉放入锅中煮。 -
2取出切4cm×4cm的小块，过水备用。 -
3锅里倒入少许色拉油，放入冰糖小火慢慢熬炒。 -
4等冰糖完全化开即可。 -
5倒入切好的肉，炒糖色。 -
6倒入一瓶啤酒，差不多正好漫过了肉。 -
7放入葱，八角，红辣椒，老抽等，大火煮开，转小火焖40分钟左右。 -
8大火收汁，起锅装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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- 梅菜扣肉
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