网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆浆海盐芝士杯子蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个(蛋糕)
牛奶
35克
油
30克
白糖
40克
低筋粉
40克
淀粉
10克
柠檬汁
适量
辅料
奶油奶酪
50克(海盐芝士酱)
白糖
10克
海盐
1克
淡奶油
25克
酸奶
40克
蛋黄
1个(卡仕达酱)
牛奶
120克
淀粉
12克
杏仁片
适量
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
爆浆海盐芝士杯子蛋糕的做法步骤
1
材料。
2
淡奶油和奶油奶酪。
3
蛋黄、蛋白分别打入盆中。
4
蛋黄加入油、牛奶打匀。
5
筛入低粉混合均匀。
6
蛋白加入柠檬汁分三次加入白糖。
7
打至硬性发泡。
8
取三分之一蛋白放入蛋糊中。
9
切拌均匀。
10
将拌好的蛋糊糊倒入剩下的蛋白中。
11
切拌均匀。
12
放入纸杯中。
13
放入预热180度烤箱烘烤15分钟左右即可。
14
取出。
15
奶油奶酪加入白糖、盐隔水融化。
16
放入淡奶油、酸奶搅打成细腻光滑的芝士酱(最好过筛)。
17
蛋黄加入白糖拌匀后筛入低粉混合均匀。
18
牛奶烧至80度左右。
19
慢慢少量的倒入蛋黄糊中边到边搅拌至没有颗粒状后将剩下的牛奶一起倒入。
20
开小火将奶糊熬至浓稠状即可。
21
趁热倒入芝士酱中。
22
搅拌均匀即可。
23
装入裱花袋中。
24
挤入蛋糕中。
25
表面淋入芝士酱。
26
杏仁片放入空气炸锅中烘烤3分钟左右取出。
27
放入杏仁片。
28
成品。
29
成品。
使用的厨具:烤箱、不粘锅
所属分类: 烘焙
随便看
圣诞树面包
菠菜斑马纹酸奶蛋糕
芝麻糖包子
冬至快乐——元宝饺子来报道
小米米浆
12个月以上西蓝花鸡蛋米饭饼
圣诞老人盖浇饭
干锅花菜
#快手营养餐#清炒莴笋
土豆萝卜丸子
红豆饼
芝士红薯酥
避风塘豆腐
手擀鸡蛋面
豆腐圆子
肉炒平菇
酒糟鱼
牛肉锅贴
酒酿苹果煮圆子
猪肉茼蒿馅汤饺
牛肉白菜水饺
#冬日美食#
活馅饺子
炒米饭
沙拉肉松面包卷
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 4:49:28