“今天和大家分享一款发面葱油饼，这款葱油饼葱香浓郁，喧软易消化更适合老人和孩子。””
食材明细
- 葱香 口味
- 烙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
发面葱油饼的做法步骤
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1面粉、酵母粉混合均匀用温水揉成柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。 -
2醒发面团的时候来准备油酥：面粉放入碗中，家入适量五香粉、食盐混合均匀。
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3油烧至微微冒烟，趁热浇在面粉中。
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4趁热搅拌均匀成油酥，晾凉使用。
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5小葱切成葱末
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6面团发酵至两倍大，发酵完成。
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7发酵好的面团放在案板上揉匀
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8分成小剂子。
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9剂子擀开，抹上做好的油酥，撒上葱末。
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10从一头卷起。
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11卷起的剂子两头捏紧，在手中轻轻拧一下竖着放在案板上。
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12擀成饼丕，醒几分钟
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13醒好的饼丕放入饼铛中。
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14烙至两面黄色的饼花，饼身鼓起并轻盈即可。
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15成品！
小窍门
无。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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家常菜
饼