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诗文
葫芦小麻团
释义
食材明细
主料
糯米粉
200克
奶粉
40克
糖
40克
辅料
芝麻
适量
奶香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
葫芦小麻团的做法步骤
1
糯米粉和奶粉、糖混合,加入适量的开水调成面团。
2
用开水和面容易塑形,面团调制的不要太稀软。
3
把面团搓条分成小剂子,
4
搓圆捏成小葫芦的形状。没有包馅心,做起来比较容易。
5
把做好的小葫芦放入温水里过一下。
6
放入芝麻里裹匀芝麻。
7
放入4成油温的油锅里慢慢炸至漂浮变大,再把油温升高一些,炸至表皮发黄捞出。
8
刚开始的油温不能高,否则小麻团会炸开变形。
9
奶香浓郁,香甜可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/14 17:57:43