食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制广式拉肠的做法步骤
-
1准备所有材料。 -
2粘米粉、澄面、生粉按10：2：1比例混合，鸡蛋打入碗内，葱洗净切成葱花待用。 -
3混合的粉内加入适量清水拌成浆粉，鸡蛋打匀待用。 -
4在八寸方盘内均匀刷上一层薄花生油。 -
5将适量粉浆倒入方盘内（薄薄的一层粉浆即可）。 -
6在粉浆面上倒入适量蛋液及洒入适量葱花。 -
7起清水锅烧开后，将方盘架在蒸架上。 -
8加盖蒸3分钟即可。 -
9用刮板将拉肠从一端边刮边卷起，并铲起装盘。 -
10以此做法做出三条拉肠。 -
11在一小碗内加适量生抽与一点开水混合，再烧热熟油淋在调味酱面上。 -
12最后吃时将调味酱淋面拉肠面上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
私房菜
- 自制汤面
- 麻辣诱人--巨辣爆香猪肚
- 盐水鸭
- 蔬菜瘦肉粥
- 猪肝粉肠瘦肉粥猪肝
- 松软菜包
- 超级美味香辣酱
- 白菜炒虾
- 枸杞红枣银耳露
- 罗汉果银耳雪梨养生汤
- 苹果派
- 减肥美容--茴香茶
- 啤酒小龙虾（附最全小龙虾清洗方法）
- 益气养血の红枣百合归芪汤
- 面片汤
- 羊肉土豆焖饭（懒人电饭锅版）
- 肉沫豆腐
- 蒜蓉虾
- 孜然豆芽炒蛋
- 松花蛋肠
- 果酱夹心小蛋糕
- 酸菜粉丝包
- 手把手教您做【手擀面】
- 孜然羊肉
- 创意豆腐泡
- rating
- ratings
- ratio
- ratiocinate
- ratiocination
- ration
- rational
- rational animal
- rationale
- rationalisation
- rationalise
- rationalism
- rationalist
- rationalistic
- rationality
- 访琳老题溪上小轩（宋·毛滂）
- 访琵琶亭故址（近现代·连横）
- 访瑫上人值吃葱茶（宋·李之仪）
- 访甘泉书院（明·王渐逵）
- 访甘泉小华山（明·王渐逵）
- 访甘竹黄符升村居（明·释今沼）
- 访田公不遇（宋·石介）
- 访田德远（明·李昱）
- 访画（清·那逊兰保）
- 访留昭文于范村山閒不得见（宋·楼钥）
- 访疾（唐·孟郊）
- 访痴仙山庄即事（清·陈瑚）
- 访白云书院（明·王渐逵）
- 访白云观（当代·伯昏子）
- 访白沙宅四首（明·黄佐）
- The Black Swan: Second Edition: The Impact of the Highly Improbable: With a new section: "On Robustness and Fragility"
- The Haunted House of Buffin Street (Early Reader Book 1)
- Arthur's Fire Drill
- Hop On Pop
- The Pregnancy Journal 2016: A Day to Day Guide to a Healthy and Happy Pregnancy
- Jogger's Big Adventure (Early Reader Book 1)
- Today I Will Fly! (An Elephant and Piggie Book)
- Jennifer, Hecate, Macbeth, William McKinley, and Me, Elizabeth
- B is for Bear: A Very First Book for the Baby You Love
- Vroom, Zoom! Here Comes the Fire Engine!: A Press and Listen Board Book
- Curious George Feeds the Animals
- Go Set a Watchman: A Novel
- The 6th Extinction: A Sigma Force Novel
- Mini Express Fire Engine
- Little Critter: This Is My Town