“茭瓜可以炒食，也可以做馅料。每100克可食部位当中含有水分94.9克、碳水化合物3.2克、膳食纤维0.6克、胡萝卜素30微克。茭瓜富含水分和维生素，在食用时可为人体补充水分和维生素；茭瓜含丰富的纤维，能够促进胃肠蠕动，预防便秘；茭瓜中蛋白质的含量低，适用于肾病和肝病的患者。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭瓜炒木耳的做法步骤
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1准备食材。茭瓜，胡萝卜，木耳。 -
2将木耳用温水浸泡l小时，提前发好。 -
3茭瓜洗净将瓤儿去掉。 -
4角瓜切稍厚点的片，胡萝卜切薄片。 -
5炒勺放油，先放入葱花煸香，然后放入胡萝卜略炒。 -
6放入茭瓜，少许盐翻炒。 -
7茭瓜半熟时放入木耳，加半勺蚝油，少许鸡粉翻炒熟即可。 -
8盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐