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诗文
简易酱牛肉
释义
食材明细
主料
牛腱子
1000g
辅料
酱油
1.5大勺
香其酱
1大勺
苏子叶
1~2片
大料
1粒
桂皮
1小片
花椒
10粒
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
简易酱牛肉的做法步骤
1
牛腱子洗净,冷水下锅,水开撇沫
2
加入苏子叶,大料,桂皮和花椒粒后,倒入约40g酱油(1.5大勺)
3
加入一勺香其酱
4
肉嫩的话,炖1小时就可以了
5
收汁装盘,收汁时差不多时可以尝尝咸淡,不需要把汁都收掉~
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 4:07:15