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诗文	简易酱牛肉
释义	食材明细 主料 牛腱子 1000g 辅料 酱油 1.5大勺 香其酱 1大勺 苏子叶 1~2片 大料 1粒 桂皮 1小片 花椒 10粒 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 简易酱牛肉的做法步骤 1 牛腱子洗净，冷水下锅，水开撇沫 2 加入苏子叶，大料，桂皮和花椒粒后，倒入约40g酱油（1.5大勺） 3 加入一勺香其酱 4 肉嫩的话，炖1小时就可以了 5 收汁装盘，收汁时差不多时可以尝尝咸淡，不需要把汁都收掉~ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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