“首先，没有雪糕的夏天是不完整的！新鲜的蓝莓和香蕉，搭配醇香的椰浆。只需要在家里花上几分钟时间，就可以制作出一份令人垂涎欲滴的鲜果雪糕。喜欢水果新鲜诱人，喜欢椰香柔滑浓郁，操作简便，自己DIY的也更加健康美味！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 冷冻 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蓝莓香蕉雪糕的做法步骤
-
1准备食材； -
2需要用到的雪糕模具和料理机（模具可以网购，料理机可换成碎冰机或榨汁机）； -
3先将白砂糖与水混合至完全融化，然后将全部材料放入料理机中打碎（留下少许蓝莓粒和香蕉片作点缀用）； -
4雪糕模具中插入竹片，放入蓝莓粒和香蕉片； -
5将打碎后的食材倒入模具至满模； -
6可以再适当放点蓝莓粒或香蕉片做点缀用，也可提味； -
7盖上硅胶盖子，放入冰箱下层冷冻，至其完全凝固即可脱模食用。
小窍门
1.备注：若不够甜，可根据自己口味进行补糖。
2.所用食材均是个人经过多次尝试寻得的最佳口感。比如淡奶油换成牛奶，奶味就没有那么饱满，会比较轻薄；还有椰浆的香浓，也增加了雪糕的顺滑口感；白砂糖加水换成蜂蜜，味道就与平常熟悉的雪糕味相差甚远了。
3.水果可根据个人口味和家中所有去随心搭配。我这本身就是DIY鲜果雪糕。
2.所用食材均是个人经过多次尝试寻得的最佳口感。比如淡奶油换成牛奶，奶味就没有那么饱满，会比较轻薄；还有椰浆的香浓，也增加了雪糕的顺滑口感；白砂糖加水换成蜂蜜，味道就与平常熟悉的雪糕味相差甚远了。
3.水果可根据个人口味和家中所有去随心搭配。我这本身就是DIY鲜果雪糕。
使用的厨具：破壁机、食物调理机
所属分类：
甜品
下午茶
夏季食谱
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