“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
香酥河麻嫩的做法步骤
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1河麻嫩加盐、料酒、姜腌渍半天后冲洗干净沥干水分。 -
2植物油比平时炒菜的油多几倍，放入河麻嫩大火半煎半炸，不停转动锅子收热均匀。
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3炸至河麻嫩酥脆。
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4捞出来备用，这个也可以直接吃了哦。
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5锅里留底油放干红辣椒段、大蒜、花椒煸香。
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6加入盐调味。
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7倒入河麻嫩翻拌。
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8加入老抽、生抽。
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9下饭菜啊。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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