“很多人去饭店都爱点的菜，非常的好吃，蛋黄的香浓，南瓜的甜面，巧妙的结合在一起，使得美味无法挡，而且很有营养，是美味与营养绝配。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蛋黄焗南瓜的做法步骤
-
1主料，南瓜和鸭蛋黄 -
2鸭蛋黄蒸熟 -
3捻碎 -
4南瓜切厚片，入水中煮8分熟 -
5捞出，控干水份 -
6洒上淀粉拌匀 -
7下入油锅中，小火炸出硬壳 -
8捞出 -
9炒勺中加适量油，下入蛋黄煸炒 -
10加糖炒匀 -
11下入南瓜 -
12让南瓜上都沾面满蛋黄 -
13盛出 -
14成品图
小窍门
南瓜在锅里焗的时候，最好不要搅拌，要轻轻晃勺，翻勺的方法粘挂均匀
使用的厨具：炒锅
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