网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 熊猫豆沙包
释义
熊猫豆沙包的做法
“萌萌哒的小熊猫豆沙包,趣味可爱,瞬间自己也被萌化了????”

食材明细

主料
  • 普通面粉 400克
  • 温水 220克
  • 酵母 5克
  • 豆沙馅 400克
辅料
  • 竹炭粉 1小勺(或可可粉)
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

熊猫豆沙包的做法步骤

  • 熊猫豆沙包的做法步骤:1
    1
    将酵母和温水兑开。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:2
    2
    面粉装盆里,用酵母水揉成光滑面团。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:3
    3
    揉好的面团分割100克出来,然后盖紧醒发半小时就可以了。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:4
    4
    预留出来的100克面团,加入1小勺竹炭粉揉成黑色面团,同样醒发半小时。(没竹炭粉的话可用同量的可可粉代替)
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:5
    5
    准备好400克豆沙馅。份量多少个人随意。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:6
    6
    将醒发好的面团揉扁排气,分割成各相等份的剂子。大小随意
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:7
    7
    取一小剂子擀开成厚圆片。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:8
    8
    包入适量豆沙。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:9
    9
    捏紧收口搓圆,收口朝下。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:10
    10
    取出黑色面团擀薄,用剪刀剪出两片小椭圆形,再用粗吸管朝一端压出两个小圆孔。(压出来的小圆片别扔掉)
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:11
    11
    抹点水如图中粘在包子的两端做熊猫眼睛,再将压出来的小圆片粘在中下端做嘴巴。如图
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:12
    12
    再用裱花嘴或圆形的道具压出两片厚点的小圆片,可做熊猫耳朵。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:13
    13
    将小圆片去掉一点边缘,抹点水粘在上头的两端做熊猫耳朵造型完毕。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:14
    14
    将所有造型好的熊猫生胚子,排入已擦过油的蒸笼里,盖紧发酵至原来的两倍大(第二次发酵必须发到位哦)
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:15
    15
    上锅注水烧开,放入发酵好的生包子盖紧。用大火隔水蒸十五分钟左右即可关火。别开盖虚焖5分钟后再打开。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:16
    16
    成品出锅。萌萌哒的小国宝。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:17
    17
    配上牛奶鸡蛋水果,当早餐杠杠滴讨小朋友喜欢。

小窍门

揉好面团后醒面半小时就可以了,关键是第二次发酵必须发到两倍大,否则影响口感。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   高颜值   创意菜   馒头花卷   儿童节   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/19 1:30:15