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诗文
手抓饼版馅饼
释义
“非常简单好吃的一道手抓饼版馅饼。”
食材明细
主料
手抓饼
2个
包菜
少许
胡萝卜
少许
粉丝
少许
辅料
猪肉
少许
调料
酱油
少许
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
手抓饼版馅饼的做法步骤
1
胡萝卜切丝包菜切丝。
2
粉用温水泡开切断。
3
猪肉切条用酱油腌制15分钟。
4
黑木耳用温水泡开切小块。
5
油烧热后把猪肉倒进锅里进行翻炒,炒熟透后捞出。
6
锅里加少许油,倒入包菜丝。
7
在倒入粉丝和胡萝卜丝,黑木耳丝加入盐,少许酱油翻炒。
8
最后到肉一起合炒,炒好之后捞出晾凉备用。
9
手抓饼皮从冰箱取出不用解冻,稍微放一两分钟它就自己回软了。
10
在饼的中央放上馅料,菜一定要放凉后再包。
11
然后用两手慢慢的向中间捏,就像包包子似的把它捏进不一定要弄得很漂亮,包紧就行。
12
电饼铛提前预热,锅里不需放油,直接把饼放入电饼铛中。
13
一面煎金黄后再翻另一面煎熟,因为内馅是熟的,所以不需要煎太久。
小窍门
馅料可以帮你自己爱吃的菜,记得馅料一定要非常干燥才好包,饼不需要提前太久拿出,现包现拿出解冻!馅拌可以提前炒好,晾凉了再包。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/12/22 8:21:25