“非常简单好吃的一道手抓饼版馅饼。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
手抓饼版馅饼的做法步骤
-
1胡萝卜切丝包菜切丝。 -
2粉用温水泡开切断。
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3猪肉切条用酱油腌制15分钟。
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4黑木耳用温水泡开切小块。
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5油烧热后把猪肉倒进锅里进行翻炒，炒熟透后捞出。
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6锅里加少许油，倒入包菜丝。
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7在倒入粉丝和胡萝卜丝，黑木耳丝加入盐，少许酱油翻炒。
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8最后到肉一起合炒，炒好之后捞出晾凉备用。
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9手抓饼皮从冰箱取出不用解冻，稍微放一两分钟它就自己回软了。
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10在饼的中央放上馅料，菜一定要放凉后再包。
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11然后用两手慢慢的向中间捏，就像包包子似的把它捏进不一定要弄得很漂亮，包紧就行。
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12电饼铛提前预热，锅里不需放油，直接把饼放入电饼铛中。
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13一面煎金黄后再翻另一面煎熟，因为内馅是熟的，所以不需要煎太久。
小窍门
馅料可以帮你自己爱吃的菜，记得馅料一定要非常干燥才好包，饼不需要提前太久拿出，现包现拿出解冻！馅拌可以提前炒好，晾凉了再包。
使用的厨具：电饼铛
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