“秋天来了，你会感觉浑身都是凉嗖嗖的，来个热乎乎的土豆烧牛肉，全身都会暖暖的，今天我用源自日本匠心滋味的「又伊鲜」柚子酱油，它不添加味精和防腐剂，低盐健康，包装也很有腔调。这道菜里加上它让整个厨房里都散发出了淡淡的果香牛肉味，这是我下厨房以来，从未有闻到过的美味！很值得推荐给大家！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
柚子味土豆烧牛肉的做法步骤
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1将土豆、胡萝卜去皮，准备所需材料。 -
2去皮的土豆、胡萝卜切成块。 -
3锅内加入清水煮开放入切好的土豆、胡萝卜 -
4切好葱姜蒜备用 -
5牛肉切成2厘米左右的小块， -
6待锅煮开后，把切好的葱姜蒜下入锅中 -
7在加入适量的盐 -
8土豆煮到6成熟时，放入切好的牛肉 -
9加入柚子酱油、花椒油、小红油、料酒等佐料。 -
10转小火慢炖10分钟 -
11直到汤汁收浓，牛肉软烂，土豆软绵，最后撒上葱花即可开吃
小窍门
1、因为是熟牛肉，所以不能太早下锅
2、如果是换做生牛肉，土豆和胡萝卜比较容易软烂，就要后下锅，以免把土豆炖烂。
2、如果是换做生牛肉，土豆和胡萝卜比较容易软烂，就要后下锅，以免把土豆炖烂。
使用的厨具：炒锅
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