食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒸蛋羹的做法步骤
-
1准备食材 -
2鸡蛋打入大碗，加入胡椒粉，三分之一茶匙盐，两茶匙料酒 -
3加入150毫升温水调匀 -
4用细漏勺过滤三到四遍 -
5放入蒸锅 -
6用一个盘子盖住，大火烧开蒸十五分钟即可 -
7出锅撒上葱花，淋生抽，香油即可 -
8成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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- 凉拌腐竹
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