“益气补血，营养开胃，美味下饭。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
四季豆烧排骨的做法步骤
-
1葱姜切片，干红辣椒切小段。 -
2四季豆去两端，去筋，洗净，掰成小段。
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3排骨冷水下锅炒几分钟，去血水脏东西。
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4捞出洗净。
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5锅中放入适量植物油，放入排骨翻炒。
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6放入花椒八角翻炒。
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7放入料酒翻炒。
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8放入生抽翻炒。
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9放入老抽翻炒。
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10放入糖翻炒。
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11放入葱姜干红辣椒翻炒。
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12翻炒上色。
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13加入温水烧开。
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14放入适量盐。
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15倒入高压锅20分钟。
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16从高压锅倒出来，放入炒锅。同时加入四季豆。
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17大火烧开，汤汁粘稠关火出锅。
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18成品图。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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