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诗文 四季豆烧排骨
释义
四季豆烧排骨的做法
“益气补血,营养开胃,美味下饭。”

食材明细

主料
  • 排骨 几块
  • 四季豆 适量
辅料
  • 一棵
  • 几片
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 干红辣椒 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 植物油 适量
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

四季豆烧排骨的做法步骤

  • 四季豆烧排骨的做法步骤:1
    1
    葱姜切片,干红辣椒切小段。
  • 四季豆烧排骨的做法步骤:2
    2
    四季豆去两端,去筋,洗净,掰成小段。
  • 四季豆烧排骨的做法步骤:3
    3
    排骨冷水下锅炒几分钟,去血水脏东西。
  • 四季豆烧排骨的做法步骤:4
    4
    捞出洗净。
  • 四季豆烧排骨的做法步骤:5
    5
    锅中放入适量植物油,放入排骨翻炒。
  • 四季豆烧排骨的做法步骤:6
    6
    放入花椒八角翻炒。
  • 四季豆烧排骨的做法步骤:7
    7
    放入料酒翻炒。
  • 四季豆烧排骨的做法步骤:8
    8
    放入生抽翻炒。
  • 四季豆烧排骨的做法步骤:9
    9
    放入老抽翻炒。
  • 四季豆烧排骨的做法步骤:10
    10
    放入糖翻炒。
  • 四季豆烧排骨的做法步骤:11
    11
    放入葱姜干红辣椒翻炒。
  • 四季豆烧排骨的做法步骤:12
    12
    翻炒上色。
  • 四季豆烧排骨的做法步骤:13
    13
    加入温水烧开。
  • 四季豆烧排骨的做法步骤:14
    14
    放入适量盐。
  • 四季豆烧排骨的做法步骤:15
    15
    倒入高压锅20分钟。
  • 四季豆烧排骨的做法步骤:16
    16
    从高压锅倒出来,放入炒锅。同时加入四季豆。
  • 四季豆烧排骨的做法步骤:17
    17
    大火烧开,汤汁粘稠关火出锅。
  • 四季豆烧排骨的做法步骤:18
    18
    成品图。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  
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更新时间:2025/3/15 0:17:28