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诗文	韭菜鸡蛋包子
释义	食材明细 主料 面粉 100g 泡打粉 适量 鸡蛋 2个 辅料 酵母 适量 韭菜 适量 原味 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 韭菜鸡蛋包子的做法步骤 1 温水划开酵母 2 泡打粉先和面粉混合均匀，然后倒入酵母水 3 揉成三光面团，然后醒发1小时左右 4 面粉醒发期间，准备馅料，韭菜鸡蛋馅 5 放入盐，耗油，生抽拌匀馅料 6 面粉醒发至原来的2倍大小 7 揉一会，排下空气 8 搓成长条，切成小剂子，大小随意 9 擀皮，擀成中间厚，边缘薄的面皮 10 开始包包子，包的不好看，请忽略 11 成品图 小窍门 加点泡打粉，让包子更加 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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