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诗文
砂锅焖鸡
释义
食材明细
主料
鸡肉
小半只
辅料
姜
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
砂锅焖鸡的做法步骤
1
鸡肉切块,用姜片盐油料酒生粉稍腌一会。
2
砂锅加油和姜片烧热。
3
倒入鸡肉用筷子略翻。
4
倒入一点开水,焖7-8分钟。
5
倒一点耗油和老抽调味上色,再焖5分钟。
6
放入葱段。
7
大火收汁,上碟。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 7:25:54