“利好的海带，搭配同样利好的金针菇，用自己调制的适合自己口味的料汁凉拌，简单健康的美味。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海带拌金针菇的做法步骤
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1海带洗干净蒸熟。 -
2金针菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水。
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3花椒用冷开水浸泡。
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4辣椒切成条。
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5起油锅，辣椒入锅过油后盛出。
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6浸泡后的花椒捞出，再加盐、白糖、白醋调制成凉拌汁。
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7海带切成条与金针菇、辣椒放到盘中。
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8加凉拌汁搅拌均匀即可享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、凉拌汁依据个人口味调制。
2、凉拌汁依据个人口味调制。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜