食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酥脆小油条的做法步骤
-
1牛奶大米粉 -
2将面粉用热油一泼油酥做成 -
3牛奶热温放入一勺酵母粉 -
4将面粉和大米粉、油酥一同放入牛奶面要越软越好 -
5揉好后盖盖醒1个钟头室内温度低需醒时间长些 -
6发至原面团1～2倍较好 -
7做挤子 -
8做挤子同时面还在发 -
9锅内放油需微火 -
10酥脆好吃滴迷你小油条做好了
小窍门
无论做饼还是油条加油酥能起到酥软作用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 莲藕杂菇肉饼
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- 茭白炒牛肉
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